Tuve la oportunidad de conocer a Linda a principios de año en un curso de diseño en permacultura, fue allí donde me habló de La Jarilla y The European Solidarity Corps, sin saber que en un futuro no muy lejano me convertiré en una parte temporal de su proyecto. Durante estos meses no solo ha sido un compartir profesional lleno de aprendizaje y alegría, la convivencia ha sido gran parte de esta experiencia, nos ha permitido conocernos más, aprender unos de otros, adquirir herramientas a la hora de discutir nuestras opiniones de una manera no -manera violenta y constructiva. Realmente esta familia ha sido una escuela para mí, salgo de aquí preparada para afrontar, o mejor dicho, abrazar la vida comunitaria teniendo en cuenta que estamos en un continuo aprendizaje, en un continuo compartir.
Nuestro día a día aquí ha sido muy diverso, las actividades han variado según las prioridades del momento; entre el mantenimiento del jardín y el mantenimiento de los animales y la bioconstrucción, siempre ha habido espacios creativos y educativos para nosotros.
Utilizamos materiales reciclados para mejorar la estética del hogar, transformamos llantas viejas en hermosos maceteros.
Siguiendo la parte estética y creativa, creamos diferentes mosaicos con azulejos rotos dando forma a un bonito camino.
Cubriendo el lado social, tuvimos la oportunidad de organizar una velada intercultural e invitar a voluntarios extranjeros a compartir con nosotros historias sobre sus lugares de origen y platos tradicionales.
Además de este intercambio intercultural, hemos contactado con otros proyectos sensibilizados con el medio ambiente y las personas, de España y Francia, con la intención de conocer y visibilizar estos proyectos. Puede encontrar más información en la página de Facebook de IMORA.
Gracias familia por hacerme sentir parte durante estos meses, gracias por compartir y por su cariño.
Hola amigos, soy Lui, cerrar ese ciclo me hace volver a algunas experiencias que he tenido en el voluntariado. Aquí con mi pandereta he enseñado canciones campesinas de Brasil. Voy a extrañar hacer mis caminatas entre las canchas y ver la puesta de sol que es muy singular aquí. Estoy agradecido por haber compartido mucho de mi cultura y también por tener acceso a muchas cosas no solo de la cultura española, sino de la cultura italiana, ya que hicimos amigos que los llevaré en el corazón.
Ahora compartiré nuestra experiencia en el aprovechamiento de las frutas y verduras del entorno con las que elaboramos deliciosas conservas y mermeladas.
Deshidratamos muchos tomates cherry.
También higos.
En el camino del pueblo de Plasenzuela a la Jarilla hay muchas moras, un fruto muy rico en vitaminas. Hemos tomado muchos de ellos y hemos hecho mermeladas mezclándolos con naranja.
Recogimos higos chumbos para hacer mermelada.
La huerta ha dado muchas papas, hemos hecho muchas cosas para conservarlas y poder consumirlas en mucho tiempo. También hay muchos calabacines y cortamos algunos para enlatar.
También hemos hecho pasta de dientes natural.
Hemos estado discutiendo mucho sobre los fermentos. Empezamos haciendo yogurt, luego kombucha, pasamos a kéfir y luego estudiamos microorganismos como aliados para el mantenimiento de la huerta.
Para mi la experiencia fue muy interesante, he llevado gallinas para encerrarlas y estar protegidas, tengo conmigo huevos azules, he dado de comer a las ovejas, he podado olivares y he hecho amigos. Una experiencia inolvidable. Gracias por todo.
